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詳細資料ISBN:0010713448 叢書系列:DREAM ON 規格:平裝 / 232頁 / 25K正 / 14.8 X 21 CM / 普通級/ 部份全彩 / 初版 出版地:台灣 內容簡介 美食魂: 是對食物沒有偏見的人 是對食物懂得節制的人 用自己喜歡的方式享受食物的人 是對食物勇於嘗試的人 是懂得吃剛好而不是吃到飽的人 從地球的這一端飛到另一端, 有時候面對奇怪食物大喊:這東西真的能吃嗎? 有時候發現原來「不道地才好吃」的真理, 我們對食物充滿偏見,等於我們對世界的偏見! 日常的一餐,豐盛的世界觀。 歡迎來到褚士瑩的世界餐桌,一起享用,成長。 ▲曇花奶昔→那一夜開始,我開始了一趟特別的味覺旅程,開始關注我吃的每一口食物,如何將我的生命、跟另一個人的生命故事,串聯在一起…… ▲榴槤拌飯→每次聽到印尼或馬來西亞的朋友懷念媽媽的味道就是這道時,我忍不住吐槽,但同樣對文化誤解也讓人忽略了原來都是因為愛…… ▲沒關係,就用自己喜歡的方式吃吧!→畢竟「好吃」,本來就不是件理性的事,所以不要管別人,就按照自己喜歡的方式,好好享受食物吧! ▲巴西沒有美式咖啡→我走進里約的咖啡館,理所當然地點了「美式咖啡(CAFé AMERICANO)」,店員卻用空洞的美麗眼睛望著我…… ▲原來「好吃」是一種偏見→既然絕對的「好吃」並不存在,為「好吃」設定標準,自然也沒那麼重要。「說半天,那什麼才重要呢?」或許你會問。「當然是有愛比較重要啊!」我則會這麼回答。 不管什麼都想吃一點, 每到一個新的地方或舊的地方,都可以發現「吃」充滿樂趣; 食物是一間充滿記憶的房子,變甜了,變鹹了,變淡了, 品嘗的氣魄不在於山珍海味,滿漢全席,而是食物背後隱藏著愛,巧合,幸運。 「吃」是維持生存開始,但「吃」到最後, 你發現世界越吃越大,越吃越不可思議, 然後你更會發現,不是只有吃而已,你要開始保護這個世界,愛惜自然,珍惜身邊的人…… |
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